Krv

Varenie – Správna výživa – Čo je dobré pre...?

Krv je životodarnou tekutinou, ktorá transportuje výživné látky po celom tele a všetky orgánové systémy zásobuje kyslíkom. V prvom rade však samotná krv musí mať zabezpečený prísun látok, ktoré garantujú tvorbu hemoglobínu a červených krviniek. Pre jej dobrý stav je dôležitá pestrá strava.

Vhodná strava:

• pravidelný prísun železa – lesné plody, najmä čučoriedky, čierne ríbezle a černice, tiež červená cvikla, mak, orechy (pistácie, kešu a para), semená, figy, žerucha, ryby, morčacie mäso, pečienka, marhule (nedostatok železa zhoršuje stav cievnych stien, znižuje počet červených krviniek, ktorých sa v kostnej dreni netvorí dostatočné množstvo, a spôsobuje chudokrvnosť, dôsledkom čoho pociťujeme chronickú únavu, vyčerpanosť, búšenie srdca či bolesť hlavy a môžeme mať problémy s vypadávaním vlasov i lámaním nechtov)
• vitamín B9 čiže kyselina listová (podporuje krvotvorbu) – zelený šalát, kapusta, brokolica, kaleráb, žihľava, petržlenová vňať, karfiol, mlieko, syry, droždie
• vitamín B12 – mäso, mlieko, vajcia (absencia je príčinou zníženia duševných schopností i porúch svalovej koordinácie)
• vitamín K – špenát, zelený šalát, strukoviny, zemiaky, mrkva, rajčiaky (nedostatok zhoršuje zrážanlivosť krvi)

Zlá voľba:

• tučné a mastné jedlá
• synteticky vyrábané produkty s nízkym obsahom výživných látok
• veľké množstvo sladkostí
• častá konzumácia piva a kávy
• nedostatok tekutín, ale i stres, pretože zahusťuje krv, čím sa zhoršuje jej prietok a zvyšuje sa riziko krvných zrazenín
• absencia pohybu najmä v exteriéri, kde človek absorbuje viac kyslíka

Poznámka:

Dôležité pre krv je starať sa aj o zdravie svojich kostí, kde vlastne prebieha krvotvorba.

redakcia Doma a Rada, FOTO: www.freedigitalphotos.net