Jahodový mramorovaný koláč

Varenie – Recepty – Múčniky a dezerty

Chuťou cesta bábovka, ktorá vďaka pudingovému krému a kope jahôd spĺňa atribúty torty.

Ingrediencie:

Na cesto:

• 1 balenie bábovky
• 150 g zmäknutého masla alebo margarínu
• 2 vajcia
• 350 ml mlieka
• 1 zarovnaná lyžica kakaa
• 1 lyžica mlieka na tmavé cesto

Na náplň:

• asi 600 g jahôd
• 1 balíček Créme Olé pudingu bez varenia s vanilkovou príchuťou
• 300 ml mlieka

Na želé:

• 1 balíček tortového želé červeného
• 2 zarovnané lyžice cukru
• 250 ml vody

Príprava:

1. Na prípravu cesta vyšľaháme zmes na cesto elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni s maslom alebo margarínom, vajcami a mliekom.
2. Jednu tretinu cesta zafarbíme preosiatym kakaom a 1 PL mlieka. Svetlé cesto nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Tmavé cesto vylejeme na povrch a pomocou vidličky urobíme mramorovanie. Vložíme do rúry predhriatej na 180 °C a pečieme asi 35 minút.
3. Odstránime okraj formy, korpus vyklopíme na kuchynskú mriežku a necháme vychladnúť.
4. Korpus položíme na tortový podnos a okolo upevníme očistený okraj formy.
5. Na prípravu náplne umyjeme a očistíme jahody. Créme Olé vyšľaháme s mliekom podľa návodu a rozotrieme na korpus. Na povrch krému naukladáme jahody.
6. Tortové želé pripravíme s vodou a cukrom podľa návodu na obale, pomocou štetca ním potrieme jahody a necháme zatuhnúť.

FOTO: droetker