Banánová omeleta

Varenie – Recepty – Múčniky

Omeleta, v ktorej nechýbajú banány, čokoláda ani šľahačka. Viac už naozaj netreba.

Ingrediencie:

• 2 vajcia  
• 1 banán   
• 70 g práškového cukru   
• 50 g polohrubej múky   
• 20 g hladkej múky   
• 20 g masla  
• šľahačka    
• 20 g čokolády  
• pol balíčka vanilkového cukru   
• lyžička rumu

Príprava:

Banán zbavený šupky nakrájame na tenké plátky, ktoré vložíme do misy, posypeme trochou práškového i vanilkovým cukrom a pokvapkáme rumom. Premiešame a takto ochutený banán uložíme do chladničky. Z vajec, cukru a múky vymiešame piškótové cesto, ktoré rozotrieme na panvicu vymastenú maslom a vysypanú múkou. V prehriatej rúre upečieme. Hotovú omeletu dáme na väčší tanier, doprostred navŕšime ochutený banán. Potom omeletu prehneme napoly, posypeme strúhanou čokoládou a ozdobíme šľahačkou a niekoľkými kolieskami banánu.